Пока мы готовили шашлыки и открывали дачный сезон, статистики внимательно пересчитывали каждую копейку в наших чеках. Татарстанстат одним из первых опубликовал свежий отчет о ценах. Оказалось, что за эту неделю одни продукты резко ударили по карману, а другие, наоборот, приготовили нам приятный сюрприз. Разбираемся, что выгоднее класть в корзину прямо сейчас.
Колбасный удар и куриный рост
Если вы любите бутерброды с вареной колбасой и сосисками, на этой неделе ваш завтрак стал немного «золотым». Сосиски и сардельки показали настоящий рекорд по росту цены: плюс 2,5% за семь дней. Теперь кило этого продукта в среднем обходится в 478,5 рублей. Вареная колбаса тоже не отстает, перешагнув психологическую отметку в 520 рублей за кг. Подтянулись и куры — почти на процент.
Приятная новость для тех, кто предпочитает свинину или замороженную рыбу: эти позиции чуть-чуть подешевели. А вот цена на баранину застыла как вкопанная — видимо, этот вид мяса живет в своем экономическом мире.
Сыр, сметана и яйца ушли в плюс
В молочном отделе сплошное «повышение градуса» цен. Похоже, набирает обороты традиционное сезонное подорожание молочки. Заметнее всего подскочила сметана, преодолев рубеж в 305 рублей за килограмм, передаёт inkazan.ru. Яйца, без которых не испечь кулич на скорую руку, тоже подорожали — десяток почти дотянул до 96 рублей. Твердые сыры, кефир, творог и даже подсолнечное масло дружно добавили несколько копеек к своим ценникам. Единственный луч света в этом царстве — обычное пастеризованное молоко, которое стало чуть доступнее (чуть больше 90 рублей за литр), да маргарин, упавший в цене почти на процент.
Огуречное счастье против капустной печали
На фруктово-овощной полке настоящие американские горки. Главный хит недели — свежие огурцы. Они буквально рухнули в цене на 10,6%! Если раньше кило стоило больше 177 рублей, то теперь можно найти за 158. Помидоры тоже серьезно сдали позиции — почти минус 6% (теперь чуть больше 260 рублей). Порадовали и бананы: минус полтора процента для тех, кто следит за фигурой.
А вот тем, кто решил варить борщ или делать заготовки, придется раскошелиться. В лидерах роста — белокочанная капуста (подскочила почти на 5%), картофель и свекла. Эти ребята подорожали в разы сильнее многих других продуктов.
Хлебная стабильность и крупы
В хлебобулочном отделе без серьезных потрясений. Ржаной хлеб чуть подешевел, пшеничный — чуть подорожал. Мука, кстати, слегка сбросила в цене, что может порадовать домашних пекарей. Среди круп заметно упало в цене пшено, а вот вермишель и рис немного прибавили. Гречка замерла на месте, меняя цену лишь на сотые доли копеек.
Самое время налегать на окрошку и салаты из свежих огурцов с помидорами, пока они дешевеют, и повременить с покупкой деликатесных сосисок и дорогих сыров — пусть цены на них немного успокоятся.
Источник: http://argumenti.ru/economics/2026/05/996924
